Zupa Disco. Banki Żywności na Warszawskim Festiwalu Kulinarnym
Zupa Disco. Banki Żywności na Warszawskim Festiwalu Kulinarnym

Zupa Disco. Banki Żywności na Warszawskim Festiwalu Kulinarnym

Opublikowany

Zupa Disco odbędzie się podczas Warszawskiego Festiwalu Kulinarnego w dniu 10 września w godz. 17-19 w Ogrodach Botanicznych UW. "Effect - Zupa Disco" to pomysł zaczerpnięty z Londynu. Polega na wspólnym gotowaniu prostego dania z produktów, które udało się uchronić przed zmarnowaniem. Organizatorem wydarzenia jest Federacja Polskich Banków Żywności.

Szefowie kuchni przewodzący wydarzeniu to Jakub Emanuel Malec - szef Kuchni hotelu Novotel oraz Magdalena Łapanowska. Uczestnicy festiwalu samodzielnie pokroją produkty,
a kucharze przygotują z nich wyszukane dania: barszcz ukraiński i minestrone. Wszystko odbywać się będzie przy dźwiękach energetycznej muzyki disco. „Nasze dania powstaną
z warzyw o nietypowych kształtach. Chcemy udowodnić, że nieidealne warzywa smakują dokładnie tak samo, jak te o pięknym wyglądzie” -  mówi Marek Borowski, Prezes Zarządu Federacji Polskich Banków Żywności.

Zupa Disco jest realizowana w ramach międzynarodowego projektu EFFECT. Celem projektu jest edukacja osób dorosłych na temat skutecznych sposobów ograniczania marnotrawstwa żywności. „Poprzez nowoczesne metody nauki takie jak edu-teitment, planszowa gra rodzinna, kanał kulinarny, staramy się przekonywać do idei niemarnowania jedzenia” – mówi dr Maria Kowalewska, dyrektorka ds. edukacji w Federacji Polskich Banków Żywności. Wszystko można znaleźć na stronie foodwasteeffect.eu.

W Unii Europejskiej marnuje się 88 mln ton żywności rocznie, z tego 53% w naszych gospodarstwach domowych. Inicjatywy społeczne jak „Zupa Disco” budują świadomość w zakresie niemarnowania żywności. W Polsce działalność edukacyjną na rzecz prawidłowego żywienia i niemarnowania żywności prowadzą Banki Żywności.

W całej Polsce działają obecnie 32 Banki Żywności zrzeszone w federację, których misją jest ratowanie żywności przed zmarnowaniem i wspieranie żywnością najbardziej potrzebujących. Banki Żywności najpierw pozyskują żywność np. poprzez wyszukiwanie źródeł żywności produkowanej w nadmiarze lub za pomocą akcji zbiórkowych, następnie magazynują produkty i przekazują je nieodpłatnie na rzecz organizacji społecznych.
EU flag-Erasmus+_vect_POS.jpg

Udostępnij

Powiązane artykuły
343 tony żywności dla Podziel się Dobrym Posiłkiem

temu

Z produktów zebranych podczas zbiórki żywności organizowanej przez Banki Żywności w partnerstwie z firmą Danone będzie można przygotować już w tej chwili 686 000 posiłków. Jednak licznik zbiórki wciąż bije! Do końca października można podzielić się posiłkiem online na charytatwni.allegro.pl, ale już teraz wiemy, że klienci sklepów pokazali serce wielkie jak hipermarket!
Weź udział w ogólnopolskiej zbiórce „Podziel się Dobrym Posiłkiem”

temu

Już w ostatni weekend września możesz wesprzeć potrzebujące dzieci i „Podzielić się Dobrym Posiłkiem”. W dniach 29-30.09 odbędzie się ogólnopolska zbiórka żywności prowadzona przez Federację Polskich Banków Żywności, w której co roku bierze udział ponad 2000 sklepów i 40 000 wolontariuszy. Zebrane wtedy  produkty żywnościowe oraz produkty Danone zostaną przekazane wybranym świetlicom środowiskowym i organizacjom społecznym z całej Polski.
Komu pomagasz? Banki Żywności przeciw marnowaniu żywności.

temu

Rocznie w skali świata marnowane jest blisko 1,3 miliarda ton żywności[1]. Banki Żywności realizują właśnie projekt z wykorzystaniem innowacyjnego systemu MOST mający na celu zminimalizowanie skali marnotrawstwa żywności z takich źródeł jak produkcja oraz dystrybucja żywności. Swoje działania kierują bezpośrednio do producentów i sprzedawców żywności. 
Łączą, by się dzielić. Federacja Polskich Banków Żywności kończy 20 lat!

temu

Od ponad 20 lat Banki Żywności ratują żywność przed zmarnowaniem, edukują i uczą szacunku do żywności. Inspirują ludzi, firmy i inne organizacje do walki o wspólne dobro. Do tej pory Banki Żywności przekazały łącznie 758 tys. ton żywności o wartości ponad 2 mld złotych. Dzięki temu 1,5 mld posiłków trafiło do osób najbardziej potrzebujących.

Weź udział w ogólnopolskiej zbiórce „Podziel się Dobrym Posiłkiem”

Już w ostatni weekend września możesz wesprzeć potrzebujące dzieci i „Podzielić się Dobrym Posiłkiem”. W dniach 29-30.09 odbędzie się ogólnopolska zbiórka żywności prowadzona przez Federację Polskich Banków Żywności, w której co roku bierze udział ponad 2000 sklepów i 40 000 wolontariuszy. Zebrane wtedy  produkty żywnościowe oraz produkty Danone zostaną przekazane wybranym świetlicom środowiskowym i organizacjom społecznym z całej Polski.